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Karriere

Die UK Catering GmbH, 100%ige Tochter des Universitätsklinikums Köln, sucht im Bereich der Cafeteria zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit und zunächst befristet auf 1 Jahr eine/n

 

Kassierer (m/w)

 

Die Cafeterie der Uniklinik Köln versorgt pro Tag ca. 2500 Gäste mit Frontcooking über die Ausgabelinie


Ihre Voraussetzungen:

  • gute Deutschkenntnisse
  • teamfähig
  • Erfahrung als Kassierer
  • Computerkenntnisse
  • Gesundheitszeugnis
  • Bereitschaft zu Wochenend- u. Schichtdienst
  • körperliche Belastbarkeit

 

Wir bieten:

  • soziale Leistungen, wie z. B. Jobticket, VL
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team.

 

Die Vergütung erfolgt nach den Bestimmungen des NGG.

 

Der Vorstand der Uniklinik Köln hat sich die Frauenförderung zum Ziel gesetzt. Um den Anteil von Frauen in diesem Bereich zu erhöhen, werden Bewerbungen von Frauen ausdrücklich begrüßt und bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen.

 

Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen sind uns willkommen und werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

 

Der Arbeitsbereich ist für die Besetzung mit Teilzeitkräften grundsätzlich geeignet.

 

Für telefonische Auskünfte steht Ihnen Frau Kaub unter der Rufnummer: 0221 / 478-87268 zur Verfügung.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann richten Sie Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung bitte bis zum 31.08.2018 als komprimierte PDF-Datei per Mail an: oder auf dem Postweg an:

Uniklinik Köln Catering GmbH, z. Hd. Frau Birgit Kaub, Gleueler Str. 80, 50931 Köln.

 


 

 

Die UK Catering GmbH, 100%ige Tochter des Universitätsklinikums Köln, sucht im Bereich Zentralküche zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit

 

Produktionsleiter Zentralküche (m/w)

 

Die Zentralküche der Uniklinik Köln versorgt pro Tag ca. 1500 Patienten.

 

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Vertretung des Vorgesetzten bei Abwesenheit
  • Mitarbeit bei Projektthemen (Servicekonzepte, Reorganisation der Speisenversorgung)
  • Operative Steuerung der Cook & Chill Produktion
  • Erarbeitung von Speisenplänen unter ernährungsphysiologischen und wirtschaftlichen sowie saisonalen Gesichtspunkten
  • Organisation des Betriebsablaufs nach modernen kaufmännischen und fachlichen Kriterien in Zusammenarbeit mit den Führungskräften
  • Operative Kontrolle und Überwachung der HACCP-Richtlinien nach Vorgaben der Lebensmittelverordnungen und des LMBGG
  • Führung und Einsatz der ihm unterstellten Mitarbeiter
  • Einhaltung des Unternehmensstandards und der Qualitätsvorgaben
  • Optimierung der Betriebsabläufe in Zusammenarbeit mit den Führungskräften
  • Unterstützung bei der Implementierung von Prozessen

 

Ihre Qualifikationen:

  • Gelernter Koch / Köchin
  • Küchenmeister / Küchenmeisterin wünschenswert
  • Gute bis sehr gute Erfahrung in der Cook & Chill Küche
  • Kalkulations- / Budgetsicherheit
  • Führungs- / Leitungserfahrung
  • Teamfähigkeit / Organisationsfähigkeit
  • Kenntnisse MS Word / Excel und gängige Warenwirtschaftssysteme
  • Selbstständige ziel- und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Dienstleistungsorientiertes Handeln und Denken

 

Wir bieten:

  • soziale Leistungen, wie z. B. Jobticket, VL
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team.

 

Die Vergütung erfolgt nach den Bestimmungen der NGG.

 

Wir haben uns die Frauenförderung zum Ziel gesetzt. Um den Anteil von Frauen in diesem Bereich
zu erhöhen, werden Bewerbungen von Frauen ausdrücklich begrüßt und bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen.

 

Bewerbungen von Menschen mit Behinderung sind uns willkommen und werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann richten Sie Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung  bitte bis zum 22.08.2018 als komprimierte PDF-Datei per Mail an [Email protection active, please enable JavaScript.] oder auf dem Postweg an die

 

Uniklinik Köln Catering GmbH, z. Hd. Frau Birgit Kaub, Gleueler Str. 80, 50931 Köln.